|
Рынок продуктового ритейла имеет наибольший вес в рамках отечественного ритейла как такового, занимая 45%, и характеризуется, во-первых, неоднородностью своих масштабов, а во вторых, активным процессом слияний и поглощений, который, тем не менее, пока далек от завершения. В целом по России, крупные сетевые операторы контролируют не более 10% рынка, а в регионах – от 3 до 5%. Исключение составляет московский регион, где этот показатель доходит до 27% и продолжает расти.
В продуктовом ритейле, раньше чем в любой другой суботрасли, стали явны следующие отличия крупных сетевых компаний:
- Все крупные розничные сети характеризуются наличием централизованного управления и формализованными процессами, что позволяет достичь тиражируемости бизнеса.
- Адаптация под региональную специфику не вызывает изменения фундаментальных процессов работы компании и не требует пересмотра стратегии развития, кроме некоторых специфических случаев
- В основе любой сетевой компании существует развитая и высокоинтегрированная информационная инфраструктура, которая охватывает все, или по крайней мере, большинство процессов.
Специфика продуктового ритейла определяется:
- широтой ассортимента, большим количеством товарных наименований
- наличием срока годности у подавляющего большинства товарных позиций
- требованиями к условиям хранения, которые находятся в рамках сроков годности продуктов
- разнотипностью части ассортимента, находящейся в зависимости от специфики региона
- мультиформатностью (магазин у дома, супермаркет, гипермаркет)
- географической распределенностью магазинов сети
- различиями в цепочках поставок товаров в зависимости от местонахождения торговых точек
Поддержка такого рода специфики необходима со стороны информационной системы для минимизации точек генерации издержек.
|
